Balans
balans

Veggie

Aziatisch op zijn aziatisch: food sharing. Drie rondes/drie keukens met telkens allerlei kleine gerechten die elkaar balanceren.

€68-/p 6 tot 10 personen

De drie gangen worden elk geserveerd met rijst. Indien gewenst kunt u een klein dessertje bij bestellen voor 3,-/p.

Ronde 1
Japan

Ronde 2
Korea

Ronde 3
Thailand

Miso soep
Witte miso, bouillon, wakame (zeewier), zijdetofu

Kimchi Jiggae
Een stoofpot met kimchi, buikspek, tofu, enoki, sesamolie

Tom Kha Hed
Thaise soep met citroengras, galangal, diverse paddenstoelen

Diverse onigiri
Rijstdriehoekjes met oa tonijn, nameshi, aubergine, viskuit

Mayak
eieren
Ingelegde eieren in een hartige marinade

Pla Tod Kamin
Gefrituurde vis met look, kurkuma en verse kruiden

Misoboter shiitake
Shiitake paddenstoelen met misoboter

Banchan
Koreaanse sides van diverse gemarineerde groenten

Som Tam
Papayasalade met pinda’s, tomaat, groene bonen

Gomadofu
Tofu van sesampasta met sojasaus en sesamzaad

Bulgogi kip
Een roerbak van Koreaans gemarineerde kip

Pad Krapow
Roerbak met kip, chili en thaise basilicum

De prijzen zijn inclusief BTW en bediening, maar exclusief vervoerskosten. Voor een volledige offerte en/of aanpassingen of vragen over het menu kun je altijd contact opnemen.